Triângulo – Ouro das Gerais – Ouro Velho

O Ouro Velho é feito com leite cru e curado acima de 90 dias, podendo chegar a curas de 100 dias, com um excelente leite de vacas Jersey, o que ressalta texturas e sabores intensos. Sua casca apresenta crosta envelhecida, massa firme, seca com olhaduras e sabor forte.

Fazenda Aprazível
Cidade: Uberlândia – MG
Produto: Queijo Minas Artesanal
Microrregião: Triângulo Mineiro