Arte do Queijo
Produtos artesanais com denominação de origem
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Produzido há duas gerações na fazenda Bom Jardim em Sabinópolis – MG, na região do Serro, o queijo Sertanejo tem tempo de maturação de 30 dias. De casca florida, tem aspecto enrugado e apresenta fungos esbranquiçados. Sua massa possui textura macia. Suave, apresenta um leve sabor de nozes.
Fazenda Bom Jardim Cidade: Sabinópolis – MG Produto: Queijo Minas Artesanal Microrregião: Serro Prêmios: Prata no Mondial du Fromage 2019 Bronze no Queijo Brasil 2019
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