Arte do Queijo
Produtos artesanais com denominação de origem
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O queijo canastra da Santa é o tradicional de casca amarela lisa e branco por dentro com maturação acima de 22 dias.
A consistência do queijo da canastra da Santa é firme por fora e por dentro, de natureza amanteigado, compacto, e cor branco amarelado e sem trincas
Fazenda da Santa Cidade: Bambuí – MG Produto: Queijo Minas Artesanal Microrregião: Canastra
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